Πώς να δημιουργήσετε την τέλεια αισθητική του φθινοπώρου

By | October 9, 2023

Εδώ στη Νέα Αγγλία, οι άκρες των γηραιότερων δέντρων έχουν αρχίσει να γυρίζουν. Είναι κουραστικό όταν βγαίνω έξω το πρωί και δεν είναι πια φως μέχρι τις 8:30 μ.μ. Το φθινόπωρο θα φυσήξει οποιαδήποτε μέρα τώρα.

Δεν ζουν όλοι στη φθινοπωρινή πρωτεύουσα του κόσμου όπως εγώ, αλλά το να έχεις ένα χαριτωμένο φθινόπωρο δεν έχει να κάνει με το πόσο πορτοκαλί είναι τα φύλλα της γειτονιάς σου! Εδώ θα βρείτε έξι τρόπους για να φτιάξετε το τέλειο φθινόπωρο—τι να μαγειρέψετε, πώς να διακοσμήσετε, τι να διαβάσετε και τι να κάνετε.


1. Feast On Fall Food

Ίσως ο πιο χορταστικός τρόπος για να χτυπήσετε την εποχή είναι να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο! Ίσως έχετε ένα αγαπημένο φθινόπωρο ψημένο-μάφιν κολοκύθας εμφανίζονται πάντα στην κουζίνα μου κάποια στιγμή στις αρχές Οκτωβρίου.

Είμαι κορόιδο για καφέ με μπαχαρικά κολοκύθας, οπότε μου αρέσει να φτιάχνω τον δικό μου κρέμα μπαχαρικών κολοκύθας χωρίς γαλακτοκομικά με σιρόπι σφενδάμου για να το ρίχνω κάθε πρωί – αν και θα πάω στο Dunkin Donuts το πρώτο δροσερό πρωινό του Σεπτεμβρίου και θα πάρω έναν παγωμένο καφέ με κολοκύθα, μόνο για να βεβαιωθώ ότι θα έχει ακόμα την ίδια γεύση!

Μία από τις αγαπημένες μου φθινοπωρινές δραστηριότητες είναι να κατευθύνομαι στην αγορά των αγροτών για συστατικά της εποχής – για μένα, αυτό σημαίνει πολλά λαχανικά με ρίζα, όπως καρότα και γλυκοπατάτες, καθώς και όλα τα είδη σκουός, καλαμπόκι και μήλα. Προσπαθώ να προγραμματίζω τα γεύματά μου γύρω από το τι μπορώ να αρπάξω στην αγορά.

Μετά από κρέμες κολοκύθας, πίτες και οποιεσδήποτε άλλες παρασκευές, χρησιμοποιώ το υπόλοιπο κουτάκι από πουρέ κολοκύθας (που αναπόφευκτα καταλήγει στο ψυγείο μου) ρίχνοντάς το σε ένα κάρυ με πατάτες σε κύβους και κολοκυθάκι βουτύρου ή —άκουσέ με— ανακατεύοντάς το σε σάλτσα ντομάτας με λίγη παρμεζάνα για ένα πεντανόστιμο ζεστό και κρεμώδες πιάτο ζυμαρικών.

2. Ρυθμίστε τη διάθεση με το φθινοπωρινό ντεκόρ

Η φθινοπωρινή διακόσμηση δεν πρέπει να σημαίνει την αγορά μιας δέσμης νέων διακοσμητικών που θα καταλήξουν αποθηκευμένα σε μια ντουλάπα για 10 μήνες το χρόνο. Η καλύτερη φθινοπωρινή διακόσμηση είναι οτιδήποτε μπορείτε να αγοράσετε από το αγρόκτημα (ή από το μπροστινό μέρος του παντοπωλείου!)—κολοκύθες, κολοκύθες, αποξηραμένο καλαμπόκι. Χρησιμοποιώ κολοκύθες ζάχαρης για να μπορώ να τις μαγειρέψω όταν τελειώσουν καθισμένοι στην μπροστινή σκάλα και οι κολοκύθες μπορούν να πάνε στο κομπόστ τον Δεκέμβριο.

Τα φρέσκα λουλούδια σε ζεστά χρώματα κάνουν επίσης το κόλπο. Κοιτάξτε μερικά τοπικοί παραγωγοί λουλουδιών κοντά σας και ψωνίστε από αυτά όσο το δυνατόν περισσότερο και ρίξτε τα λουλούδια σε επαναχρησιμοποιημένα βάζα σπαγγέτι ή μεταχειρισμένα βάζα. Τα καταστήματα και οι ιστοσελίδες ειδών ειδών είναι επίσης ιδανικά για να βρείτε όμορφες νέες γλάστρες, βάζα ή ξύλινα ντεκόρ.

Μην υποτιμάτε τη δύναμη των υφασμάτων! Βάζω πορτοκαλί καλύμματα μαξιλαριού σε μαξιλάρια ριχτάρι, φροντίζω να έχω πολλές άνετες κουβέρτες τριγύρω και μερικές φορές αλλάζω κανονικές πετσέτες πιάτων για κάτι κιτς.

Και, φυσικά, τίποτα δεν φτιάχνει μια φθινοπωρινή διάθεση όπως ένα κερί (ή πέντε). Για να μειώσω τα απόβλητα, μου αρέσει φτιάξω τα δικά μου κεριά. Ιστότοποι όπως Μακέσι διευκολύνουν την αγορά κεριού σόγιας, φυτιλιών ξύλου και αρωμάτων που αναμειγνύονται και ταιριάζουν. Φτιάχνω μια μεγάλη παρτίδα ζεστών πικάντικων κεριών κάθε φθινόπωρο και μετά χρησιμοποιώ τα ίδια βάζα για να φτιάξω μια νέα συλλογή από λουλουδάτα κεριά κάθε άνοιξη.

3. Σπάστε την φθινοπωρινή σας γκαρνταρόμπα

Το να βγάλετε πουλόβερ και τζιν την πρώτη δροσερή μέρα εγκαινιάζει την επίσημη έναρξη της σεζόν για πολλούς. Αν θέλετε να προσθέσετε στην γκαρνταρόμπα σας φέτος, ρίξτε μια ματιά σε καταστήματα μεταχειρισμένων στην κοινότητά σας ή σε αυτήν οδηγός για οικονομία στο διαδίκτυο. Αν αγοράζετε καινούργια, ρίξτε μια ματιά στον οδηγό μας βιώσιμα πουλόβερή σκεφτείτε ένα από τα αγαπημένα μας φθινοπωρινά trends: βιώσιμο φαρδύ παντελόνι.

Το πιο σημαντικό – ντύσου όπως νιώθεις πιο άνετα! Δεν κάνει κρύο παντού τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Ίσως το φθινόπωρό σας σημαίνει ότι μπορείτε να φοράτε κοντές καρό φούστες έξω άνετα. Ζηλεύω! Επισκεφτείτε το Pinterest εάν χρειάζεστε έμπνευση από τη μόδα του φθινοπώρου για ζεστά κλίματα, όπως αμάνικα πουλόβερ και σκουρόχρωμα φορέματα και φούστες.

4. Εξερευνήστε πού ζείτε

Βγείτε έξω και εξερευνήστε πού μένετε αυτό το φθινόπωρο, είτε αυτό σημαίνει ότι θα επισκεφτείτε την αγαπημένη σας φάρμα για ένα λουλούδι, πεζοπορία μέσα στη φύσηή απλά να πάτε στο κέντρο της πόλης σε ένα βιβλιοπωλείο.

Αν μπορείτε, προγραμματίστε μια ή δύο μέρες για να πάτε κάπου που δεν έχετε πάει ποτέ. Αναζητήστε εκθέσεις κομητείας, φθινοπωρινά φεστιβάλ ή εκθέσεις της Αναγέννησης κοντά σας ή πηγαίνετε σε μια τοπική ζυθοποιία ή σιδηροθήκη. Ίσως κατευθυνθείτε σε ένα νέο φυσικό καταφύγιο ή να πάρετε τις κολοκύθες σας από μια διαφορετική φάρμα φέτος. Το τέλειο φθινοπωρινό Σάββατο περιλαμβάνει μερικές φορές να δεις πού σε πάει η μέρα.

Ακολουθεί μια συμβουλή: Η επιλογή Apple δεν χρειάζεται να είναι απαίτηση.

5. Περάστε χρόνο με αγαπημένα πρόσωπα

Οι πιο αγαπημένες μου αναμνήσεις από το φθινόπωρο αφορούσαν πάντα άλλους ανθρώπους—σκάλισμα κολοκύθας με φίλους, επίσκεψη σε μια έκθεση με την οικογένειά μου, παρακολούθηση φθινοπωρινών ταινιών με τον σύντροφό μου.

Μπορείτε να φορέσετε την πιο τέλεια φθινοπωρινή στολή για να πίνετε ένα PSL κάτω από μια υπέροχη πορτοκαλιά, αλλά οι στιγμές που θα θυμάστε δεν θα είναι αυτές που κάνατε για το «γραμμάριο». Δεν θυμάμαι τι άρωμα χρησιμοποίησα για τα κεριά μου το περασμένο φθινόπωρο, αλλά θυμάμαι ότι έδωσα στον φίλο μου μια μπύρα κολοκύθας για πρώτη φορά και έφτιαχνα τις πιο άσχημες γλυκοπατάτες που έχω δει ποτέ για potluck. Περάστε χρόνο με άτομα που αγαπάτε αυτή τη σεζόν, ό,τι κι αν είναι αυτό για εσάς.

6. Επιβραδύνετε και Αγκαλιάστε την Εποχή

Απολαύστε την επιβράδυνση της σεζόν. Το πακετάρισμα για το χειμώνα, οι λιγότερες μέρες, η ησυχία. Καθώς ο αέρας μεγαλώνει και το κοινωνικό σας ημερολόγιο κρυώνει, ίσως αφιερώσετε αυτό το χρόνο για να επιβραδύνετε τις σκέψεις σας γράφοντας ημερολόγιο ή ασκώντας ευγνωμοσύνη, ή ίσως να δοκιμάσετε επιτέλους τη θεραπεία.

Ίσως η επιβράδυνση σημαίνει ότι ξεκινάτε ένα νέο χόμπι που θέλατε να δοκιμάσετε – πλέξιμο, κονσερβοποίηση, σκάλισμα σαπουνιού – όπως πείτε.

Μπορείτε επίσης να επιβραδύνετε παρασκευάζοντας λίγο τσάι, ανάβοντας ένα κερί και συμβιβάζεστε με ένα βιβλίο ή μια αγαπημένη ταινία. Δεν υπάρχει καλύτερος (ή ευκολότερος) τρόπος να φτιάξεις τη φθινοπωρινή διάθεση. Κάποια βράδια, μου αρέσει ακόμη και να πηδάω στο Tumblr ή στο Pinterest και να μεταφέρω εικόνες στο μυαλό μου.

Το φθινόπωρο δεν θα ήταν πλήρες χωρίς τις πιο ζεστές τηλεοπτικές εκπομπές! Μερικά από τα προσωπικά μας αγαπημένα περιλαμβάνουν Gilmore Girls, Stranger Things, Chilling Adventures of Sabrina, και Φώτα Παρασκευής Νύχτας (όλα στο Netflix). Αν οι αληθινές ιστορίες είναι περισσότερο το θέμα σου, ρίξτε μια ματιά σε αυτήν τη λίστα με ντοκιμαντέρ στο Netflix.

Μερικές κλασικές φθινοπωρινές ταινίες που βλέπουμε χρόνο με το χρόνο είναι Όταν ο Χάρι γνώρισε τη Σάλι, Είναι η Μεγάλη Κολοκύθα, Τσάρλι Μπράουν και Η Ημέρα των Ευχαριστιών του Τσάρλι Μπράουν, Αμπρα κατάμπρα, Εχεις μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομίουκαι Ο εφιάλτης πριν τα Χριστούγεννα. Άλλες φθινοπωρινές επιλογές περιλαμβάνουν Μαχαίρια έξω, Πρακτική Μαγείακαι ολόκληρο Χάρρυ Πόττερ σειρά.

Αν είστε αναγνώστης, βυθιστείτε σε ένα φθινοπωρινό βιβλίο—οτιδήποτε από την Donna Tartt (Η Μυστική Ιστορία), Shirley Jackson (The Haunting of Hill House) ή ο Ρέι Μπράντμπερυ (Κάτι κακό έρχεται) το κάνει για μένα. Πιο εύθυμες επιλογές μπορεί να είναι Η εικόνα του Ντόριαν Γκρέι από τον Όσκαρ Ουάιλντ ή Αβαείο Northanger από την Jane Austen, και τα cozier reads περιλαμβάνουν Αρσενικό και Adobo από Mia P. Manansala ή Φθινόπωρο από τον Άλι Σμιθ.


Νάταλι Γκέιλ είναι ανεξάρτητος δημοσιογράφος με έδρα τη Βοστώνη. Όταν δεν γράφει για την τέχνη, το φαγητό ή τη βιωσιμότητα, μπορείτε να τη βρείτε να κάνει ποδήλατο στην αγορά των αγροτών, να ψήνει, να ράβει ή να σχεδιάζει την επόμενη αποκριάτικη στολή της. Πείτε γεια Ίνσταγκραμ!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *