Οι συντάκτες του Good Trade εγκρίνουν προϊόντα που ερευνήσαμε, δοκιμάσαμε και αγαπήσαμε πραγματικά. Μάθετε περισσότερα για τη μεθοδολογία και το επιχειρηματικό μας μοντέλο εδώ.
Όταν επιλέγετε σερβίτσια από μεγάλα καταστήματα λιανικής, αυτό που μοιάζει με στιβαρό πιάτο μπορεί στην πραγματικότητα να είναι κατασκευασμένο από εύκολα σπασμένο γυαλί ή, χειρότερα, από πλαστικό. Αλλά αν θέλετε να επενδύσετε στο επόμενο σετ πιάτων σας, σας συνιστούμε να κοιτάξετε τα κεραμικά. Τα κεραμικά όχι μόνο είναι ανθεκτικά για μακροχρόνια χρήση, αλλά είναι επίσης κατασκευασμένα από φυσικό πηλό.
Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι κεραμικών: τα πήλινα, τα λιθόκτιστα και τα πορσελάνη. Τα πήλινα σκεύη ψήνονται κατά μέσο όρο στους 1950 βαθμούς Φαρενάιτ (1000+ βαθμοί Κελσίου), με αποτέλεσμα μια σκληρή εμφάνιση που μπορεί να χρειαστεί ένα επιπλέον λούστρο. Ενώ τα κεραμικά είναι μεσαίας έως υψηλής καύσης από 2200 έως 2350 βαθμούς Φαρενάιτ (1200 βαθμοί Κελσίου) με ένα τελικό προϊόν που θα είναι πιο ανθεκτικό και αδιάβροχο. Η πορσελάνη, που ψήνεται στην υψηλότερη θερμοκρασία (2400 βαθμούς Φαρενάιτ, ή 1300+ βαθμοί Κελσίου) είναι συχνά λευκή, γυαλιστερή και σκληρυμένη στην εμφάνιση.
Έχοντας αυτό κατά νου, έχουμε προμηθευτεί μερικές μάρκες που προσφέρουν βιώσιμα κεραμικά πιάτα, ώστε να μπορείτε να αναβαθμίσετε την κουζίνα σας με τον πιο προσεκτικό τρόπο. (Ενώ είστε σε αυτό, ρίξτε μια ματιά στους οδηγούς μας για ανακυκλωμένα γυάλινα σκεύη και βιώσιμα μαχαιροπήρουνα.) Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε ένα σπιτικό γεύμα, θα είστε περήφανοι που, όπως λένε στο «The Marvelous Mrs. Maisel», θα το βάλετε στο πιάτο σας!
1. Έτος & Ημέρα
Κατασκευασμένο στη | Πορτογαλία
Υλικά | Κεραμικός
Τιμή | 64 $/σετ 4 πιάτων
Οι τέσσερις βασικές αξίες του Year & Day κάνουν αυτή τη μάρκα οικιακών ειδών να ξεχωρίζει από το πλήθος. Συγκεντρώνοντας μια προσεγμένη ποικιλία επιτραπέζιων επιλογών, ποιοτικών υλικών, άμεσης αποστολής και μεταφοράς και υπεύθυνης κατασκευής, θα απολαμβάνετε εξαιρετική δεξιοτεχνία με κάθε χρήση. Σχεδιασμένα στην Καλιφόρνια και φινιρισμένα στην Πορτογαλία, αυτά τα κεραμικά πιάτα δείπνου είναι κομψά, ανθεκτικά και διατίθενται σε μια σειρά χρωμάτων που είναι εύκολα στα μάτια. Δεν είστε σίγουροι τι στυλ επιτραπέζιου σκεύους ταιριάζει στις ανάγκες σας; Αφήστε το Year & Day να προσαρμόσετε το τέλειο σετ σας με αυτό το κουίζ!
2. East Fork
Κατασκευασμένο στη | Άσβιλ, Βόρεια Καρολίνα
Υλικά | Πήλινα
Τιμή | 46 $/πιάτο δείπνου
Για χειροποίητα μοντέρνα κεραμικά πιάτα, κοιτάμε τη συλλογή κουζίνας της East Fork. Αυτά τα κεραμικά πιάτα είναι φτιαγμένα από το Asheville με πηλό τοπικής προέλευσης και αγαπούν τόσο οι αγγειοπλάστες όσο και οι σπιτικοί μάγειρες. Πάρτε ένα κέικ, ένα πλάι ή ένα πιάτο για δείπνο και θα υποστηρίξετε αυτό το στούντιο μικρής παρτίδας δημιουργώντας ένα ακόμα πιο γευστικό πιάτο.
3. Tripware
Κατασκευασμένο στη | Ιαπωνία
Υλικά | Ανακυκλωμένα κεραμικά
Τιμή | Ξεκινώντας από 29 $/πιάτο
Το Tripware κάνει το καθήκον του για να δημιουργήσει όμορφα σερβίτσια από πεταμένα αγγεία. Ενώ η γη έχει μια πεπερασμένη ποσότητα πηλού για γλάστρες, τα δοχεία και τα πιάτα που υπάρχουν ήδη μπορούν να κονιοποιηθούν σε σκόνη που μπορεί να αναμιχθεί ξανά με νέο πηλό, επεκτείνοντας τον κύκλο ζωής του υλικού χωρίς προσθήκη στη χωματερή. Το όνομα της μάρκας αναφέρεται στο ταξίδι που έχει κάνει κάθε πιάτο για να φτάσει στο τραπέζι σας. Αγαπάμε τα ευέλικτα σχέδια που περιλαμβάνουν μικρότερα πιάτα που διπλασιάζονται ως καπάκια για τα πιάτα τους, ώστε να μπορείτε να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα χωρίς να προσθέτετε στο σωρό πλυσίματος. Έξυπνο, βιώσιμο και κομψό; Ναι παρακαλώ!
Ο καλός εμπορικός εταίρος
4. Χόκινς Νέα Υόρκη
Κατασκευασμένο στη | Πορτογαλία
Υλικά | Πήλινα
Τιμή | 48 $/σετ 4 πιάτων για δείπνο
Για βιώσιμα κεραμικά που είναι τόσο στιβαρά όσο και κομψά, η συλλογή Dinnerware της Hawkins New York, που βρίσκεται στο Food52, είναι το πάθος μας. Η ομάδα Hawkins έχει περάσει χρόνια συνεργαζόμενη με τεχνίτες σε όλο τον κόσμο για την κατασκευή ποιοτικών οικιακών προϊόντων σε προσιτές τιμές. Και αυτά τα πιάτα είναι απόδειξη των αξιών της ομάδας: κατασκευασμένα στην Πορτογαλία, εξαιρετικά λειτουργικά και όμορφα σχεδιασμένα, ξεκινώντας από 48 $ για ένα σετ των 4.
5. Ο τόπος μας
Κατασκευασμένο στη | Κατασκευάζεται από τεχνίτες και συνεργάτες στις ΗΠΑ, Ταϊλάνδη, Κίνα, Ινδία, Μαρόκο και Μεξικό
Υλικά | Πήλινα
Τιμή | $60/σετ 4 πιάτων
Χειροποίητα τζάμια και σχεδιασμένα προσεκτικά με κεραμικά πέτρινα σκεύη από τη γη, το Our Place μας κάνει να ξεγελιόμαστε πάνω από τη συλλογή του από γεμάτα πιάτα! Αν δεν έχετε χώρο, αυτά τα πιάτα στοιβάζονται όμορφα σε συνδυασμό με τις άλλες επιλογές επιτραπέζιων σκευών της μάρκας, τόσο στο φούρνο όσο και στο πλυντήριο πιάτων, θα επιστρέφετε για αυτά τα πιάτα ξανά και ξανά.
6. Υλικό
Κατασκευασμένο στη | Νότια Κορέα
Υλικά | Κεραμικός
Τιμή | $50/πιάτο
Για τους συνιδρυτές του Material, Eunice και Dave, το φαγητό και η κοινότητα ήταν πάντα ένα ισχυρό μέσο για να συνεχίσουν τις κορεατικές και βιετναμέζικες παραδόσεις τους. Με αυτή την έμπνευση στο μυαλό, οι κεραμικές πλάκες της Material είναι καλόγουστες, διαχρονικές και κατασκευασμένες για να διαρκέσουν για τις επόμενες γενιές. Φτιαγμένα στο χέρι και κατασκευασμένα από φυσικό κορεάτικο χώμα, αυτά τα πιάτα αναδεικνύουν την επιφάνεια του τραπεζιού σας, προσθέτοντας μια ιδιαίτερη πινελιά στα καθημερινά σας γεύματα. Εκτός από την εστίασή της σε ποιοτικά μαγειρικά σκεύη, η Material έχει επίσης δεσμευτεί να προσφέρει σε οργανισμούς που καταπολεμούν την επισιτιστική ανασφάλεια για ομάδες που δεν εξυπηρετούνται.
7. Μύθος
Κατασκευασμένο στη | Πορτογαλία
Υλικά | Πήλινα
Τιμή | 56 $/4 πιάτα δείπνου
Σχεδιασμένα στο Βανκούβερ και κατασκευασμένα στην Πορτογαλία, τα χειροποίητα πιάτα δείπνου της Fable είναι απλά και κομψά για κάθε περίσταση. Κάθε πιάτο είναι μοναδικό στο είδος του και χρησιμοποιεί ένα ημι-ματ λούστρο χωρίς μόλυβδο, ώστε να διατηρείτε τον χώρο της τραπεζαρίας σας ασφαλή και χωρίς τοξίνες. Η Fable δίνει προτεραιότητα στη βιωσιμότητα στις πρακτικές της, καθώς είναι και πιστοποιημένες από το B Corp και είναι ανοιχτές με τις αναφορές περιβαλλοντικών επιπτώσεων. Έξυπνο, βιώσιμο και κομψό; Ναι παρακαλώ!
Η επιλεγμένη εικόνα είναι από το έτος και την ημέρα